तीन मिथाइल glycine betaine के लिए वैज्ञानिक नाम, सफेद दरिद्र या काटने का निशानवाला क्रिस्टलीय पाउडर के लिए, वहाँ एक मामूली विशेषता गंध (मीठा), रासायनिक सूत्र, ११७.१५ के आणविक वजन, पिघलने बिंदु २९३ ℃ (अपघटन), घुलनशीलता (20 ℃), १६० g/१६० g का पानी । Betaine अणु तीन मिथाइल प्रभावी है, तटस्थ है, पिघल बिंदु २०० ℃, पानी में आसानी से घुलनशील, मेथनॉल में घुलनशील, इथेनॉल में घुलनशील, ईथर में घुलनशील । Trimethylamine पोटेशियम हीड्राकसीड समाधान की अपघटन रिएक्शन से उत्पन्न किया जा सकता है, जो ग्रहिता, आसान deliquescence और Trimethylamine की रिहाई है । उच्च तापमान के लिए प्रतिरोध । यह सामान्य तापमान पर नमी को अवशोषित करने के लिए आसान है और मजबूत मॉइस्चराइजिंग क्षमता है ।
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